- TM5
Ingredientes
Gelado de chocolate
- 100 grama chocolate p/ culinária
- 50 grama chocolate em pó
- 230 grama leite meio gordo
- 70 grama açúcar amarelo
- 2 unidade ovos
- 1 pitada sal
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Coloque o chocolate partido em pedaços e rale 5 seg/vel 8
Baixe o que ficou na parede do copo e adicione o chocolate em pó, o leite, o açúcar, as gemas e o sal e programe 8 min/90°/vel 2.
Deixe arrefecer.
Programe 20 seg/vel 7 e verta as claras pela abertura do copo medida.
Deite num tabuleiro e leve ao congelador, tapado com película aderente.
Dica
O gelado fica bem suave, no entanto, pode retirar do congelador uns minutos antes de servir, colocar em pedaços na Bimby e triturar uns 10 a 15 seg./vel. 6, para que fique ainda mais cremoso.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Muito bem, sabe mesmo a chocolate, dos melhores gealdos de chocolate que já comi e não leva natas, nem leite condensado (que na opinião marca muito o sabor dos gelados).
Mixie:
Foi mesmo!
Os gulosos da casa adoraram!
SubZero:
De nada!
Por cá gostamos muito!
Olá Sofia29,
Aposto que foi um sucesso aí em casa!
A D O R O
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Vamos lá testar.
Obrigado pela partilha Sofia29.
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