Ingredientes
Mousse Tentação
- 1 Lata de leite condensado cozido
- 4 Ovos (gemas e claras separadas)
- 3 Iogurtes naturais
- 1 Pacote de bolacha maria (200g)
- 4 folhas de gelatina
- 1 pitada de sal
Acessórios
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Borboleta
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Começar por hidratar as folhas de gelatina, colocando-as num recipiente com água fria durante 5min. Depois escorrer essa água e derreter as folhas no micro-ondas na potência máxima durante 20seg. RESERVAR.
- No copo, colocar as bolachas e triturar 6seg/vel.9. Reservar.
- Montar a borboleta, adicionar o leite condensado e programar 2min/vel.3.
- Adicionar as gemas e os iogurtes e programar mais 2min/vel.3.
- Adicionar as folhas de gelatina derretidas e programar 1min/vel.3.
- Adicionar a bolacha reservada (pode deixar um pouco de bolacha para depois decorar) e programar 20seg/vel.3. Reservar este creme.
- No copo limpo, montar a borboleta e bater as claras com uma pitada de sal durante 5min/vel.3,5 (sem o copinho de medida).
- Com a ajuda de uma vara de arames envolver delicadamente as claras com o creme reservado.
- Distribuir a mousse em tacinhas ou numa taça grande e levar ao frigorífico no mínimo durante 2h.
- No momento de servir decorar a gosto com bolacha triturada..
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM6
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer. -
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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