Ingredientes
Pavlova perfeita da Ju
- 300 g açúcar
- 250 g claras, cerca de 8
- 1 colher de sopa sumo de limão
- 2 colher de chá amido de milho
- 750 g iogurte grego natural
- 500 g frutos vermelhos, frescos
Acessórios
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Borboleta
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Pré-aquecer o forno a 150°C. Forre um tabuleiro de forno com uma folha de papel vegetal.
Coloque no copo 300 g açúcar e pulverize 15 seg/velocidade 9. Retire e reserve.
Insira a borboleta. Coloque 250 g claras (approx. 8 claras) e 1 colher de sopa de sumo de limão e bata 5 min/37°C/velocidade 3.5.
Sem o copo de medida, volte a bater 5 min/37°C/velocidade 3, e adicione colher a colher o açúcar em pó reservado.
Bata 40 seg/velocidade 3, e adicione 2 colheres de chá de amido de milho.
Gentilmente transfira o preparado para o tabuleiro formando uma meia esfera. Coloque no forno e reduza para 120°C e deixe cozinhar por 1:20H. Desligue o forno e deixe a pavlova arrefecer completamente no forno (approx. 3 horas ou durante a noite).
Sirva com 750 g iogurte grego natural e 500 g frutos vermelhos.
Dica
Deve iniciar a receita com o copo bem limpo e seco.
Pode substituir as frutas por outras a gosto.
Para maior riqueza e sabor, pode colocar antes do iogurte, uma dose de ovos moles (receita da Bimby).
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM6
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer. -
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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