- TM31
Ingredientes
- 1/2 lata de grão cozido (+/- 150 g)
- 1 courgette grande
- 1 cebola, média
- 2 dentes de alho
- 3 cenoura, s grandes
- 50 gde abóbora
- 50 g de brócolos
- 1/2 caldo de legumes
- água, sal e pimenta
- 30 g de azeite
- Opcional: 1 batata pequena
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Prepare a cebola, cenoura, alho, abóbora e brócolos (e a batata, se optarem também por adicionar este legume), descascando e cortando todos os legumes em cubos pequenos. Coloque-os, juntamente com o grão, no copo da Bimby, junte o caldo de legumes, preencha com água (não ultrapassando a marca dos 2 litros) e leve a cozinhar durante 25 mins, a 100º velocidade 1. Findo o tempo, passe a sopa a puré durante 1 minuto, e indo progressivamente da velocidade 2 à velocidade 7. Rectifique os temperos, junte o azeite e deixe apurar mais 3 minutos a 100º, velocidade 1.
Nota: Ao triturar a sopa, faça-o progressivamente, Vel. 3,5,7. É fundamental esperar 3 a 5 segundos antes de abrir a tampa, para permitir estabilização do líquido e evitar o perigo de salpicos.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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