Bimby®
13min
Todos
1h 13min
dose/s
12
unidade/s
Nível
Médio
Oficialmente testada
- TM31
published: 05.03.2010
alterado: 27.04.2018
Ingredientes
Massa quebrada
- 200 g farinha, mais q.b. p/ polvilhar
- 100 g manteiga cortada em pedaços, mais q.b p/ untar
- 1/2 c. chá de sal
- 50 g água
Bolonhesa
- 130 g cebola cortada em pedaços
- 100 g cenoura cortada em pedaços
- 1 dente de alho
- 150 g polpa de tomate
- 40 g azeite
- 300 g carne picada
- 50 g azeitona verde, s/ caroço cortada em rodelas
- 50 g fiambre em cubos
- 1 c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 200 g leite
- 2 ovos
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Unte com manteiga e polvilhe com farinha 12 formas ( 10 cm aprox.).
- Coloque no copo todos os ingredientes e misture 15 seg/vel 6. Forre com a massa as formas.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC
- Coloque no copo a cebola, a cenoura, o alho e a polpa de tomate e triture 15 seg/vel 7.
- Adicione o azeite e refogue 7 min/100ºC/vel1.
- Adicione a carne, a azeitona, o fiambre, o sal e a pimenta e cozinhe 5 min/100ºC/vel 1. Distribua pelas formas e reserve.
- Coloque no copo o leite e os ovos e bata 10 seg/vel6. Distribua pelas formas e leve ao forno a 180ºC cerca de 30 minutos.
Massa quebrada
Bolonhesa
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá quintadagula,
Uau...que bom aspeto!!!
Devem ter ficado mesmo deliciosas, adorei a ideia!
Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Muito bom!