Ingredientes
- Metade de 1 couve de lombardo
- 1 batata, média
- 2 cenoura, s médias
- Metade de 1 nabo
- 1 cebola, pequena
- 2 dentes de alho
- Pedaços de abóbora (equivalente a 1 cenoura)
- 1 copinho (medidor) de grão seco pulverizado
- Azeite a gosto (uso uns 40 gr)
- Sal qb
- Água (até perto do risco máximo)
Acessórios
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Varoma
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Cortar
a couve aos pedacinhos (uso faca e tábua de cozinha, ainda não acertei na
medida que gosto com a bimby). Lavar e escaldar uns minutos em água a ferver.
Escorrer e colocar na varomaDescascar
a batata, as cenouras, o nabo, a abóbora, a cebola e os alhos, partir em
pedaços e colocar tudo no copo, excepto 1 cenoura que se junta partida aos
pedacinhos à couve na varomaColocar
o grão no copo (tenho sempre já pulverizado (1 min-vel 9) guardado num frasco
de vidro) e juntar a águaFechar
o copo, colocar a varoma e programar 45 min-varoma-vel 1No
final do tempo, reservar a varoma, deitar no copo o azeite e o sal e triturar 1
min-vel 7Juntar
no copo a couve com a cenoura (juntar água se necessário)Programar
7 min-100º-inversa-vel 1
Modelo Bimby ®
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Receita criada para
TM31
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Comentários
Hummmm tão boa!
Olá Judite Chicarro Cebolas,
Hummm deve ficar muito saborosa!
Obrigada por partilhar esta receita com toda a comunidade.
Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie