- TM31
Ingredientes
Creme
- 700 gr de leite (usei magro)
- 4 gemas (ovos M)
- 30 gr de Maizena
- 140 gr de açúcar (usei mascavado)
- 1 pau de canela
- Casca fininha de 1 limão pequeno
Merengue
- 4 claras
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 pitada de sal
Acessórios
-
Borboleta -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Colocar no copo todos os ingredientes e programar 10 min-90º-vel 2,5.
Deitar para um pirex de servir, retirar o pau de canela e as cascas de limão e deixar arrefecer
(Receita do LB, com quantidades adaptadas a 4 ovos)
Com o copo bem lavado e seco, inserir a borboleta.
Colocar as claras e o sal e bater 4 min-vel 4 sem o copinho na tampa.
Com a bimby na vel 3,5 juntar aos poucos pelo bocal o açúcar e bater mais um pouco
Finalização:
Colocar o merengue às colheradas sobre o leite creme e levar ao forno a alourar no grill.
Servir fresco
Preparação do creme
Preparação do merengue
Dica
Pode ser feito em taças individuais que possam ir ao forno (de barro, cerâmica.....)
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Obrigado Mixie,
gostei mesmo do resultado, fica mais fresquinho e é óptimo o contraste das claras com o creme.
Só tenho pena de não me sobrarem claras para as minhas pavlovas......
Beijinhos
Judite
Olá Judite Chicarro Cebolas,
Ena ena mas que maravilhaaaaa! Super original, adorei!!!!
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie