Bimby®
35min
Todos
35min
dose/s
4
pessoa/s
Nível
Fácil
Ingredientes
Puré de batata e cenoura
- 700g batata cortada em pedaços pequenos
- 300g cenoura cortada em pedaços pequenos
- 80g Bebida vegetal (usei de amêndoa)
- 10g Azeite ou manteiga
- 1 c.chá de sumo de limão
- Sal q.b.
- Pimenta e noz moscada q.b.
- 800g água
Acessórios
-
Varoma -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- - No copo da Bimby, colocar a água e um fio de azeite.
- Colocar a tampa e montar o recipiente da varoma.
- Na varoma colocar a batata e no tabuleiro da varoma colocar a cenoura.
- Cozinhar 30min/temp.varoma/vel.1.
- Finalizado o tempo descartar a água e no copo limpo colocar a cenoura e programar 4seg/vel5. Retirar e reservar.
- Sem lavar o copo, colocar a batata, a bebida vegetal, o azeite, o sumo de limão e temperar a gosto com sal, pimenta e noz moscada e programar 45seg/vel.3.
- Adicionar a cenoura reservada e programar 15seg/vel.5.
- Retificar os temperos e textura (se gostar mais líquido pode acrescentar mais bebida vegetal) e envolver mais alguns segundos na vel.5, até ficar homogêneo.
- Retirar da Bimby e servir..
Dica
- Este puré é óptimo para fazer em simultâneo com outras receitas cozinhadas no copo em que se utilize a temperatura varoma, como por exemplo: carne guisada, bifanas ou até enquanto se faz a sopa..
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM6
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer. -
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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