Ingredientes
- Ingredientes para salada:
- 200 g delícias do mar à temperatura ambiente
- 1 fraco de azeitonas s/ caroço
- 1 frasco de Cournichon
- 3 ovo, s cozidos
- 3 cenoura, s
- 1 couve branca
- 3 maçã, s reineta
- 1 couve roxa
- Ingredientes para maionese de coentros:
- 2 ovo, s
- sal q.b.
- 1 dente de alho
- 20 g. de folhas de coentros
- 1 c. de café de cominhos em pó
- 2 c. de sopa de vinagre
- 250 g. de óleo
- 25 a g de azeite
Acessórios
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Espátula
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Preparação da salada:
Pique as delícias 4 Seg/ vel. inversa/ vel. 4. No copo coloque os restantes ingredientes separadamente, pique na vel. 4 ou 5, consoante a dureza dos mesmos.
Ajude com a espátula e verifique pelo bocal da tampa se estão do tamanho desejado.
Exponha-os separadamente ou junte-os numa saladeira e envolva com a maionese de coentros.
Preparação da maionese de coentros:
Coloque no copo todos os ingredientes, excepto o óleo e o azeite e triture na vel. 5, passando depois à vel. 9 até que esteja tudo triturado.
Ponha a máquina na vel. 4 ou 5 e, sem retirar o copo medidor, vá deitando sobre a tampa o óleo e o azeite, pouco a pouco, até terminar. Rectifique os temperos.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Muito bom. Nao sou apreciadora mas no contexto fica delicioso.
Para repetir sem duvida
A explicação da confecção está um bocado confusa ... fiquei sem perceber ...
fica óptima esta salada!!!
Já fiz esta salada mas sem as delicias do mar e sem os ovos, pois por cá a malta é vegetariana...adicionei tb cebola, e não fiz a maionese. como alternativa fiz um molho com azeite, vinagre balsâmico, mel, salsa, alho, pimenta, coentros, mostarda e molho de soja...misturei tudo deixei repousar e fica divinal...muito fresquinha
Já experimentei esta receita, a Salada fica muito boa, mas substitui a couve por alface. E a maionese também fica uma delícia! Vou repetir outras vezes!
Beijinhos
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