Bimby®
0min
Todos
1h 0min
dose/s
1
dose/s
Nível
Fácil
- TM5
published: 10.09.2016
alterado: 10.09.2016
Ingredientes
Bolo de Urtiga
- 1 ramo Urtigas
- 5 ovos
- 180 g açúcar amarelo
- 150 g oleo ou manteiga derretida
- 1 c. chá fermento p/ bolos
- 1 raspa 1 limão
- 1 raspa laranja
- 250 g farinha tipo 65
cobertura chocolate
- 5 c. sopa leite
- 100 g Chocolate Culinária
- 1 c. sopa manteiga
Acessórios
-
Borboleta -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Pré aqueça o forno a 180º.
Escaldar as urtigas em água a ferver por 4 minutos. - Separar as gemas das claras e bater as claras no
"Tampa fechada" com a boeboleta por 4 min. vel. 3,5 e reservar. - Coloque no copo as urigas escaldadas e programe 15 seg. vel. 9
- Junte o açucar, o óleo e os ovos e programe 2 min, vel. 4
- Adicione a farinha , o fermento e a raspa de limão e laranja e programe 15 seg. vel 3
- Adicione as claras em castelo e envolta alguns segundos vel. 2. Verta sobre uma forma untada com manteiga e farinha e leve ao forno por 40 min. Retire e deixe arrefecer
- Faça uma cobertura de chocolate: coloque o leite no "Tampa fechada" por 3 min, 100º, vel 1; adicione 100 grs chocolate culinária partido e a colher de manteiga, deixe amolecer um pouco e triture 15 seg. vel 5. Deixe arrefecer um pouco e cubra o bolo.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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Comentários
Olá nyta33,
O aspeto é delicioso. Nunca tinha pensado em bolo de urtiga.
Tenho de experimentar.
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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