- TM5
Ingredientes
Ingredientes
- 6 ovos
- 80g açúcar
- 1 pitada de sal
- 250g chocolate para culinária, Partido em pedaços
- 150g manteiga, Temperatura ambiente
- 50g farinha
- 270g Doce de Gila
Acessórios
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Borboleta -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
1. Insira a borboleta. Coloque no copo as claras e a pitada de sal e bata 6 min/vel 3. Retire para uma taça e reserve.
2. Pré-aqueça o forno a 200°C. Unte uma forma de aro removível com manteiga e reserve.
3. Retire a borboleta. Coloque no copo o açúcar reservado, as gemas e a manteiga e programe 5 min/70°C/vel 4.
4. Adicione o chocolate, espere que funda e misture 20 seg/vel 5.
5. Adicione a farinha e misture 10 seg/vel 5, ajudando com a espátula.
6. Insira a borboleta, adicione as claras reservadas e envolva uns segundos na vel 2,5.
7. Adicione o doce de Gila e envolva 15 segundos na vel 2,5 no sentido
"Velocidade inversa" .8. Deite numa forma de abrir previamente untada e leve ao forno cerca de 15 - 20 minutos.
Preparação
Dica
É possível para quem gostar de adicionar mais doce de Gila do que o sugerido.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Olá Sandra Monteiro,
Uauuu. Adoro a receita.
Obrigada.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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