Ingredientes
- 200 gr de bolachas (usei recheadas com fruta e cobertas de chocolate, use o que gostar mais)
- 70 gr de açúcar (ou a gosto)
- 1 litrode leite (uso meio gordo)
- 100 gr de leite em pó (se preferir menos sólido use só 50 gr)
- 1 iogurte natural, (ou com sabor à fruta das bolachas)
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Coloque no
"Tampa fechada" as bolachas e o açúcar e pulverize 10 seg/vel 9Coloque o leite meio gordo e programe 7 min/90º/vel 3
Espere que arrefeça até aos 50º, coloque o resto dos ingredientes e programe 20 seg/vel 4
Coloque nos copinhos e já está.
Estes iogurtes costumo fazer quando sobra bolachas e já ninguém as come, neste caso não gostam destas bolachas, mas os iogurtes foram em poucos dias
Pode usar a quantidade de bolachas que quiser (sem exageros) e até mesmo juntar vários tipos de bolachas.
Se usar biscoitos secos (tipo esses) triture mais 5 seg na mesma velocidade e programe mais 3 min na mesma temperatura e velocidade.
O leite deve ser sempre aquecido e nunca fervido, daí os 90º máximo
A quantidade de doses depende do tamanho dos copinhos.
Bom apetite
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Sim, pôe-se nos copinhos e vai a abafar ou à iogurteira :mixie-smile:
Esqueci-me de escrever essa parte. :mixie-confused:
Bimbalita ♥
Boa tarde, Uma perguntinha, estes iogurtes não precisam de ir à iogurteira?
Obrigada
Ana Afonso
Bimbalita ♥
Olá Catarina,
Em algumas receitas de iogurte em que se aquece o leite a mais de 50ºC, depois devemos aguardar que arrefecer até aos 50ºC, para só então adicionarmos o iogurte base.
Basta deixar o leite a arrefecer dentro do copo, quando depois ligr novamente a Bimby, acende-se o botão da temperatura a que se encontra o interior do copo e assim saberá se já arrefeceu até aos 50ºC.
Bons iogurtes!! :mixie-big-smile:
Beijinhos :mixie-wink:
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
"Espere que arrefeça até aos 50º, coloque o resto dos ingredientes e programe 20 seg/vel 4" esta parte não entendi, como se faz?
o leite não deverá atingir apenas os 50º?
Estou com dificuladades em colocar fotos mas logo que possa farei
Bigada :mixie-big-smile:
Bimbalita ♥
também faço iogurtes na minha bimby e adoro.
esta será a proxima receita. é pena não ter foto.