Ingredientes
1000g Agua
- 500 g Cenouras às rodelas
- q.b. sal
- 2 dentes alhos
- 10 g salsa
- 1/2 colher de chá colorau
- 30 g azeite
- 90 g vinagre vinho branco
- q.b. pimenta
- 1 pitada de açúcar
Acessórios
-
Varoma -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
1.Coloque no
"Tampa fechada" a agua, a varoma com as cenouras salpicadas com sal e programe 35min/varoma/vel2.Retire e deixe arrefecer.
2.No
"Tampa fechada" limpo coloque o alho, a salsa, o colorau, o azeite, o vinagre, a pimenta, o açucar e pique 5seg/vel7.3. cobra-as com o molho e envolva.
Deixe a marinar pelo menos uma hora antes servir.
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Dica
A cozedura das cenouras depende do gosto de cada um..
(nesta receita prefiro que nao fiquem mto cozidas, pois ficam mais moles..)
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Ola boa tarde, residi no Algarve durante mais ou menos 16 anos, e lembro me bem do sabor destas cenourinhas, serviam como entrada.
Mas ja nao me lembrava como se faziam, obrigada pela partilha.
Olá rmr,
Adorei a receita. Normalmente serve as cenouras juntamente com quê?
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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