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Bimby®
2min
Todos
2min
dose/s
20 dose/s
Nível
Fácil

Ingredientes

  • 2 embalagens natas, Frias
  • 10 unidades castanhas, Cozidas
  • 500 grama água, Fria
  • 1 colher de chá cheia flor de sal

Acessórios

  • Borboleta
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  • Cesto coador
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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6 comprar agora

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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

    Inserir título
  1. Insira a Borboleta. Coloque as natas e bata 2 min/vel 4 (este tempo depende da temperatura das natas, assim que o copinho começar a girar pode parar). Retire a borboleta. Coloque o cesto e coe. Retire o cesto e com a ajuda da espátula esprema a manteiga e retire o líquido. Junte a água fria e programe 3 seg/vel 5. Volte a coar e a espremer com a ajuda da espátula junte as castanhas e o sal e programe 5 seg/vel 5.

     

    Sirva de imediato ou guarde no frigorífico.

Dica

O Soro da manteiga que coamos é o buttermilk que poderemos usar para panar rissóis, ou substituir nas receitas que usam leite.

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM5 image
    Receita criada para
    TM5
    Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    Atenção
    Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

Categorias de receitas:

Versão de impressão

MANTEIGA COM CASTANHAS E FLOR DE SAL

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