Bolo de Café e Queijo

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Etapa de preparação

Coloque os ovos no copo, adicione o açúcar e programe 2 Min., Temp. 50º, Vel. 3. Incorpore a farinha, o fermento e o café 6 Seg., Vel.3.




Em seguida, deite a mistura numa forma redonda previamente untada com margarina e ligeiramente povilhada com farinha e coloque a forma no forno pré-aquecido a 170º durante 30 Min. aproximadamente.




 




Enquanto o bolo arrefece faça o recheio.




 




Demolhe a gelatina em água fria. Coloque o queijo e o mel no copo e misture na 30 Seg., 1Vel. 3. Aqueça ligeiramente o xarope e desfaça nele a gelatina escorrida, junte ao preparado do queijo e envolva 6 Seg., Vel.4.




 




Corte o bolo em duas partes iguais e coloque uma das partes no prato de servir recheie com o creme de queijo, sobreponha outra parte do bolo e leve ao congelador por 45 Min.




 




Prepare o Glacé: Coloque todos os ingredientes no copo e programe 15 Seg. Vel. 6.




 




No momento de servir cubra o bolo com o glacé de café e decore com os bombons de chocolate.