Bimby®
1h 5min
Todos
1h 35min
dose/s
36
unidade/s
Nível
Médio
- TM5
published: 03.01.2018
alterado: 03.01.2018
Ingredientes
Variante BOLACHAS SALGADAS DE QUEIJO E MOSTARDA
- 50 g queijo roquefort cortado em pedaços
- 40 g queijo ovelha
- 40 g queijo flamengo
- 150 g farinha tipo 55
- 100 g manteiga
- 25 g mostarda
- 20 g água
- 50 g sementes de chia
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- 1. Coloque no copo os queijos e rale 5 seg/vel 9.
2. Adicione a farinha, a manteiga, a mostarda e a água e misture 10 seg/vel 6. Retire, forme um rolo (Ø 4,5 cm aprox.), envolva em película aderente e leve ao frigorífico cerca de 1hora.
3. Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre um tabuleiro com papel vegetal.
4. Retire o rolo do frigorífico, envolva nas sementes de chia com a ajuda de uma faca afiada corte fatias com 0,5 cm aprox.. As beiras das bolachinhas devem ser passadas novamente num recepiente com sementes de chia.
Disponha no tabuleiro e leve ao forno a 180°C cerca de 17 a 20 minutos (quando estiverem lourinhas). Deixe arrefecer sobre uma rede antes de servir ou de guardar numa caixa com tampa hermética. - Película aderente
Papel vegetal
Rede
Recipiente com tampa hermética
Acessórios adicionais:
Dica
Pode ser utilizadas para se comerem sozinhas ou então para acompanhamento de um paté (de chouriço ou até mesmo sapateira)...é diferente e muito agradavel !!!!
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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Comentários
Olá Madalena Aguiar,
Humm.. Até fiquei com água na boca!
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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