- TM31
Ingredientes
- 1)-massa da panqueca
- 250 g farinha T65
- sal
- 5 g açucar
- 3 ovo, s
- Pitada de pimenta preta
- Pitada de noz moscada
- 5 bolachas de água e sal integrais
- 30 g margarina
- 350 ml leite
- 2)Refogado.
- caldo de carne
- 30 ml azeite
- 100 g cebola
- 20 g coentros
- 100 gpoupa de tomate
- 40 g alho francês
- 60 g pimento vermelho
- 3)-Acrescentar
- 150 g pão, picado
- 500 g carne picada mista(vaca,porco)
- 60 g soja
- 4)Molho bechamel
- 500 ml leite
- 60 g farinha
- 30 g margarina
- Pitada de sal
- queijo ralado
- Pitada de pimenta
- Pitada de noz mescada
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
1)-Massa de panquecas,quando fizer da frigideira,preferença finas.A farinha,sal,açucar,ovos,pimenta preta,noz moscada,bolachas água e sal integrais,manteiga,leite.20s-V6.Depois de fazer as panquecas,reserve num prato.Não se esqueça de por sempre um pedaço de óleo pequeno na frigideira ,antes de fazer as panquecas.2)-Sem lavar o copo,ponha a cebola,coentros,poupa de tomate,alho francês,pimento vermelho,azeite,caldo de carne.Pique,5s-v5 a seguir 5m-v2.3)-A seguir coloque a carne,pão picado,soja,misture com o refogado,V6-20s.Arranje uma travessa,com um pincel,besunte o fundo com azeite.A seguir,começe a enrrolar uma panqueca com um pedaço do refogado e coloque na travessa em fila.Pelo menos 6 ou mais.4)Molho bechamel,leite,farinha,margarina,sal,pimenta,noz moscada.8m-90graus/V4.Depois de o molho feito,derrame em cima deles.Na parte final,ponha o queijo ralado.Ponha no forno,240C-40m.Pronto a servir.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá João Paulo Nobre!!Que canelones originais!!
Obrigada pela partilha da receita!
Beijinhos e bons cozinhados,
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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