- TM31
Ingredientes
- 4 peitos de frango grandes, sem pele nem ossos, em cubos
- 1 cebola, em quartos
- 2 dentes de alho grandes
- 400 ml de leite de coco
- 40 gde óleo
- 20 gde concentrado de tomate
- 2 colheres (sopa) rasas de caril em pó
- 1 cubo de caldo de galinha
- sal & pimenta preta moída no momento
- 40 g de coco ralado
- 2 colheres (sopa) de coentros frescos picados
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Colocar os quartos de cebola, os alhos e o concentrado de tomate no copo. Picar 5 seg./ vel. 5.
Baixar os resíduos das paredes do copo com a espátula e juntar o óleo. Refogar 5 min./ Varoma/ vel. 1.
Adicionar os cubos de frango, o cubo de caldo, o caril e o leite de coco. Temperar com sal e pimenta. Programar 20 min./ Varoma/
"Velocidade inversa" / 
"Colher de pau" .Juntar o coco ralado e os coentros através do bocal da tampa 1 minuto antes do fim do programa. Rectificar os temperos e servir de seguida, acompanhando com arroz basmati.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Fiz algumas alterações e ficou delicioso 😉
Não coloquei o côco ralado pk não tinha e caldo pk não uso. Acrescentei aos ingredientes 1 folha de louro, 1 pau de canela, gengibre ralado e açafrão. 🥰
Experimentei a receita ontem com algumas pequenas alterações e gostei muito!!! Fica muito guloso!! As alterações foram que usei azeite em vez de óleo, misturei açafrão no caril, não pus o coco ralado nem os coentros.
A repetir!!!!!!
lontro: Não fica com o sabor do leite de coco. Este serve apenas para engrossar, o sabor é dado pelo caril.
Boa noite a todos. Fiz esta receita para o jantar de hoje, com umas pequenas alterações mas igualmente delicioso!
Apenas coloquei dois peitos de frango (de tamanho grande). Em vez de 20gr de polpa de tomate coloquei 40gr; Para além do caril, adicionei duas sementes de cardamomo, um pouco de gengibre em pó e uma malagueta. Não coloquei coco ralado nem coentros.
Acompanhei este caril de frango com couscous na vez do arroz basmati.
Certamente a repetir. Obrigada pela partilha!
Adoramos!
Fiz a receita, só não pus o côco ralado. Todos gostaram.
Vai concerteza fazer parte do meu menu!!!!
bom dia...sem o coco fica com o mesmo gosto do caril?nao gosto de coco e nao queria o comer a saber a coco..
Ola.com o que é que posso substituir o leite de coco?
Olá fiz esta receita e saiu muito bem, lamberam-se todos.
Olá elvirandre!!!
ADOREI A SUA RECEITA!!!!! :mixie-surprised: Vou experimentar de certeza!!!
Obrigada pela partilha!
Beijinhos e bons cozinhados,
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie