Bimby®
10min
Todos
1h 10min
dose/s
6
dose/s
Nível
Fácil
- TM5
published: 25.11.2017
alterado: 25.11.2017
Ingredientes
Empadão de arroz com cogumelos e frango
- 800 g coxas de frango s/ pele, 6 aprox.
- 3 dentes alho
- 50 g azeite
- 150 g cogumelos frescos, cortados em quartos
- 100 g cebola
- 400 g tomate em pedaços de lata
- 1 colher de chá sal
- 1 colher de sopa orégãos
- 600 g água
- 350 g arroz aguha
Acessórios
-
Varoma -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- 1 - Coloque o frango na Varoma e reserve.
2 - Coloque no copo 2 dentes de alho e 20gr de azeite e pique 3seg/Vel8.
3 - Adicione os cogumelos e refogue 5min/120ºC/
"Velocidade inversa" /
"Colher de pau" . Retire e reserve.
4 - Coloque no copo a cebola, 1 dente de alho, 30gr de azeite, o tomate, os orégãos e pique 5seg/Vel5. Retire 2c.sopa deste preparado e regue o frango e reserve.
5 - De seguida refogue 5min/120ºC/Vel1.
6 - Adicione a água, o cesto com o arroz, e envolva com a ajuda da espátula. Coloque a Varoma e cozinhe 25min/Varoma/Vel2. Retire a Varoma, retire o cesto com a ajuda da espátula e reserve 200gr do caldo.
7 - Pré-aqueca o forno a 180ºC. Coloque no copo o frango sem pele e sem ossos, desfie 4seg/"Velocidade inversa" /Vel4.
8 - Retire e reserve com os cogumelos, regue com caldo reservado e envolva. Disponha num pirex metade do arroz, adicione o frango e os cogumelos e cubra com a outra metdae do arroz. Leve ao forno a 180ºC por cerca de 15 min ou até dourar. Sirva de seguida.
Dica
Receita tirada da colecaão Bimby, As 150 melhores receitas de 2015.
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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Comentários
Boa tarde!
A receita é otima, mas penso que os cogumelos precisam de um pouco mais de tempo a cozinhar.
Obrigado pela partilha.
Olá libertya,
Bravo! O resultado final ficou espectacular!
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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