Pratos principais Carne

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Bimby®
45min
Todos
2h 0min
dose/s
4 dose/s
Nível
Fácil
  • TM5
published: 11.11.2016
alterado: 11.11.2016

Ingredientes

Massa

  • 200 g farinha
  • 90 g manteiga
  • 40 g água
  • 1/2 c. chá sal

Recheio

  • 50 g queijo flamengo
  • 2 dente alho
  • 40 g azeite
  • 300 g peru, (cortado em tiras)
  • 2 c. chá sal
  • 1 pitada de pimenta
  • 250 g abóbora, (cortada em cubos pequenos)
  • 10 g salsa
  • 3 ovos
  • 120 g leite
  • q.b. Noz moscada
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Acessórios

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  • Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

    Massa
  1. 1. Coloque no copo a farinha, a manteiga, água e sal e programe 15seg/vel6. Numa superficie polvilhada com farinha estenda a massa ecom ajuda de um rolo.

    2. Forre uma forma com a massa, pique com um garfo e leve ao fornoa 180ºC durante 10min.
    2. Recheio
  2. 3. Coloque no copo o queijo e rale 3seg/vel9. Retire e reserve.

    4. Coloque no copo 1 dente de alho, 20g deazeite e pique 8seg/vel5 e refogue 3min/varoma/vel1.

    5. Adicione as tiras de peru, 1 colher de sal e refogue 5min/100º/Velocidade inversa"Velocidade inversa" /vel Colher de pau"Colher de pau" .

    6. De seguida desfie 4 seg/Velocidade inversa"Velocidade inversa" /vel4. Retire e deite sobre a base do quiche. Reserve.

    7. Coloque no copo 1 dente de alho, 20g de azeite e pique 8seg/vel5 e refogue 3min/varoma/ vel1.

    8. Adicione a abóbora, 1 colher de sal e programe 5min/100º/Velocidade inversa"Velocidade inversa" / velColher de pau"Colher de pau" . Retire e distribua por cima do peru. Reserve.

    9. Coloque no copo a salsa e pique 2seg/vel7.

    10. Adicione os ovos, o leite, 1/2 colher de chá de sal e a noz moscada e bata 5seg/vel4. Distribua o queijo e o regue com o preparado. Leve ao forno a 180ºC durante 30min.

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM5 image
    Receita criada para
    TM5
    Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    Atenção
    Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Quiche de peru com abóbora
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