Rolo de Carne no Forno

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Etapa de preparação

1.- Ligue o forno a 180ºC. Retire a pele às salsichas e coloque o recheio numa tigela. Junte a carne picada, o tomilho, a cebola, salsa, pão ralado, ovos, sal e pimenta e envolva bem com uma colher de pau. Deite a mistura das carnes no copo e programe 30 Seg., Vel. 7 para acabar de triturar e envolver os ingredientes.
2.- Coloque uma folha de alumínio sobre a bancada, coloque a carne sobre ela e molde o rolo manualmente. Regue o rolo de carne com a margarina líquida, deite um pouco dos lados em cima da folha de alumínio, feche o rolo unindo as extremidades e coloque dentro de um tabuleiro refractário.
3.- Leve ao forno a assar durante 60 minutos, retire do forno, retire a folha de alumínio, coloque o rolo numa travessa e sirva de imediato com uma guarnição de arroz de Açafrão ou outra a gosto.

OIbservação: O Arroz de Açafrão é preparado no robot TM31 de acordo com a receita Arroz do Livro Base, com o seguinte adicional: 1 cubo Knorr Arroz e uma colher de café cheia de Açafrão das Índias colocados no copo com a água, seguindo o resto da receita.