- TM31
Ingredientes
- 1 posta de pescada cozida
- 200 gr pão
- 100 gr de leite
- 3 gemas
- 3 claras
- 2 colheres de sopa de margarina
- sal e pimenta q.b
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Forrar uma forma de bolo inglês com papel vegetal untado com margarina.
Aquecer o forno a 180.º
Bater as claras em castelo 3 m, com a borboleta colocada, na velocidade 4, reservar.
Colocar o pão em bocados no copo e picar 10 s na velocidade 4-7-9.
Juntar o leite e programar 4 s na velocidade 5.
Juntar o peixe desfiado, as gemas, a manteiga o sal e a pimenta, 6 s na velocidade 3.
Deitar o preparado num recipiente e envolver as claras com a espátula.
Colocar o pudim na forma e levar ao forno por 25 m. ( costumo colocar na altura a meio do forno)
Verificar com um palito se já está pronto.
Desenformar e servir com uma salada.
Também fica muito bom com molho bechámel por cima.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
:mixie-wink: repeti ontem este pudim e em vez de uma posta de pescada, usei três, mais um pouco de pão e leite ( medidas a olho). Ficou muito saboroso, dos melhores que fiz até hoje.
Sandra
:mixie-wink: Esta receita foi adaptada do livro O mestre cozinheiro.
Espero que gostem.
Sandra
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