- TM31
Ingredientes
Prato
- 1 cebola
- 2 dentes alho
- 2 alhos-franceses, Cortado
- 1 pimento vermelho, Cortado
- 50 g azeite
- q.b. sal
- 1 pitada de pimenta
- 1 pitada de cravinho em pó
- 1 pitada de gengibre em pó
- 1 pitada de Erva príncipe em pó
- 4 lombos salmão, Congelados
- 1 couve coração, Cortada
- 2 courgettes, Em cubos
- 0,5 l Bechamel, Receita do livro base
Acessórios
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Borboleta -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
1. Triturar a cebola e o alho 5 segundos Vel. 5.
2. Acrescentar o alho-francês e o pimento cortados finamente, bem como o azeite 5 minutos, Vel.
"Colher de pau" , temp. Varoma.3. Instalar a borboleta,inserir os lombos de salmão, temperar com sal e especiarias a gosto (usei pimenta, cravinho, cominhos, gengibre em pó e erva príncipe) 10 minutos, Vel. 1
"Velocidade inversa" , temp. Varoma.4. Nos últimos 5 minutos ir acrescentando a couve coração cortada.
5. Acrescentar a courgette e adicionar mais 10 minutos, Vel. 1
"Velocidade inversa" , temp. Varoma. Ligar o forno, temp. 200.6. Colocar o conteúdo do
"Tampa fechada" em assadeira e levar ao forno enquanto se prepara o bechamel.7. Acrescentar o bechamel ao preparado e manter no forno até ficar dourado (15 minutos).
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Dica
Este prato adequado a uma dieta com consumo reduzido de hidratos de carbono, mas pode acompanhar, por exemplo, com uma pasta.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá Nesalmeida,
Nhamiiii deve ser mesmooo uma maravilha!!!!! Que vontade de provar.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie