- TM31
Ingredientes
- Ingredientes para o couscous:
- 250 g de tofú, cortado aos cubos
- Sal q.b
- Pimenta q.b.
- 50 gde água
- 1 c. sopa de caril
- 15 g molho de soja
- sumo de limão
- 300 g de couscous
- 2 maçã, s Golden Smith, cortadas em cubos
- Ingredientes para o molho de iogurte;
- 200 g de iogurte de soja natural
- 10 folhas de hortelã
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
Acessórios
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Varoma
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Coloque na Varoma o tofú, tempere com o sal e a pimenta. Reserve.
- No copo coloque a água, o caril, o molho de soja e o sumo de limão. Coloque a Varoma e programe 12min/ Varoma/ vel1. Reserve o tofú e a água da cozedura.
- Coloque o couscous numa taça e cubra com 300g de água da cozedura do tofú. Deixe repousar 5 minutos
- Adicione ao couscous o tofú e a maçã e envolva com um garfo.
- Sem lavar o copo coloque todos os ingredientes para o molho e programe 30seg/ vel 5
- Envolva o preparado com o molho de iogurte ou sirva este último numa taça à parte.
Modelo Bimby ®
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Receita criada para
TM31
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Comentários
Olá Cristina Ruivo,
Esta receita abriu-me o apetite! :mixie-big-smile: Deve ser óptima!
Quando puder coloque a foto... para nos fazer "crescer água na boca"!
Obrigada pela partilha!
Beijinhos
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
:mixie-smile: Obrigado !!Estou ansiosa por experimentar. No fundo o couscous deve estar cozido e depois só fica de molho na agua em que foi feito o tofu ? é isso?
Bjs
ups..tem toda a razão ! Quando passei a receita saltei uns tópicos, desculpe!! :mixie-wink:
Olá,
Parece-me que falta aqui qualquer coisa na descrição da receita.
O Couscous é cozido onde ? Na Agua de Caril ? No Cesto ?
Tambem fico com duvida quando diz "servir o couscous com o molho de iogurte" e de seguida diz para adicionarmos a agua da cozedura.
Fico à espera da sua ajuda pois fiquei bastante curiosa em experimentar este prato.
:mixie-wink:
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