- TM5
Ingredientes
- 180 grama bolacha Maria
- 125 grama manteiga
- 1 lata de leite condensado
- 200 grama queijo fresco para barrar
- 1 embalagem natas 200ml
- 125 ml leite
- 6 folhas de gelatina neutra
- 80 grama coco ralado
- 1 c. sopa cheia farinha maizena
- 3 limões raspa e sumo
- 230 grama açúcar
- 3 ovos
Acessórios
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Borboleta -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Leve ao lume o leite no qual se derretem as folhas de gelatina e reserve.
Amoleça a manteiga (2min., 90*, vel.2) e adicione as bolachas e triture (15seg., vel.6). Disponha a bolacha uniformemente numa forma de aro amovível. Leve ao frigorífico.
Insira a borboleta e bata as natas (4min., vel.3,5 - sem copo medidor) e adicione o leite condensado, o queijo, o coco e o leite no qual se derreteram as folhas de gelatina e bata (2min., vel.2,5). Disponha o preparado por cima da bolacha e reserve no frigorífico.
Misture bem o açúcar, a farinha e a raspa de limão (2min., vel.3,5) seguidamente com a bimby ainda em funcionamento adicione, pelo bocal, os ovos um a um e deixe terminar o tempo. Junte o sumo de limão e programe (10min., varoma, vel.2). Deixe arrefecer. Passe o creme num coador para remover caroços e grumos.
Quando a mistura de coco estiver bem solida coloque o creme de limão por cima e leve novamente ao frigorífico ate à hora de servir.
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Dica
Caso goste da cobertura mais espessa coloque uma folha de gelatina previamente hidratada durante a preparação do creme de limão.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
já fiz e ficou muito bom, pus foi menos acucar na cobertura. Ficou uma delicia! Obrigada pela partilha
Olá AnaM159,
Humm parece muito bom!
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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