Bimby®
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Nível
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Ingredientes
- ½ cálice de aguardente
- 1 pitada de sal,
- 120 gr de manteiga (uso vaqueiro)
- 20 gr de fermento fresco ( uma carteira de fermipan)
- 150 açúcar,
- 50 gr de leite
- 600 gr de farinha sem fermento
- 60 gr de banha
- 200 ml Sumo de laranja
- Açucar e canela para polvilhar +- 350 gr de açúcar e 2 colheres de canela
- 200 gr frutos secos (opcional)-10 seg vel 5
- Manteiga q.b
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Na Bimby mistura-se tudo durante 4 minutos velocidade
espiga.
Retira-se e deixa-se levedar até dobrar de
volume. Coloquei no forno 1h30 a 50°.Unta-se 3 formas tam. 14 com margarina e um pouco de mel. Divide-se a massa em 3 e estende-se cada pedaço num retângulo com o rolo.Em cada retângulo de massa coloquei nozes de margarina , a mistura de açúcar e canela e frutos secos(opcional). Fecha em forma de livro, coloque novamente nozes de manteiga,a mistura de açúcar e canela e os frutos secos. Enrola a massa , coloque dentro da forma e finaliza com açucar e pedacinhos de margarina. Deixa-se levedar de novo e vai ao forno a 150 graus durante +- 1 hora , 180 graus mais 30 min com folha de alumínio. Nos últimos 30 min coloco um pouco de mel por cima. Espero que gostem.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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Comentários
Olá maria_daniela,
Esta receita parece deliciosa!
Um beijinho Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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