Bimby®
30min
Todos
3h 0min
dose/s
10
fatia/s
Nível
Médio
Ingredientes
Tarte de Morango
- 400 grama Bolachas de manteiga
- 100 grama manteiga
- 500 grama morangos frescos
- 4 ovos
- 1 Lata de leite condensado
- 200 ml natas
- 6 folhas de gelatina neutra
Acessórios
-
Borboleta -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- 1- Parta a bolacha diretamente para o copo e programe 5 seg/vel.9 . Retire e reserve!
2- Coloque a manteiga e derreta 3min/70°C/vel.1
3- Por fim, junte a bolacha reservada e envolva 15seg/vel.5
5- Retire da bimby e forre uma tarteira de fundo amovível com o preparado, calcando bem com uma colher para que fique bem uniforme.
6- Corte 5 ou 6 morangos em cubinhos e disponha sobre a massa. Guarde no frigorífico! - 1- Coloque as folhas de gelatina de molho em água fria.
2- Separe as gemas das claras.
3- No copo limpo, junte o leite condensado, as natas e as gemas e mexa 15seg/vel.4.
4- Em seguida, coza 7 min/90°C/vel.3
5- Findo o tempo adicionar através do bocal da tampa as folhas de gelatina bem espremidas e programe 15 seg/vel.3
6- Retire o creme e deixe arrefecer durante cerca de 30 minutos.
7- No copo limpo com a borboleta bata as claras 4min/vel.3.5 sem o copo de medida
8- Com a bimby na vel.1 adicione o creme em fio as claras batidas em castelo. Quando estiver envolvido está pronto.
9- Distribua o creme sobre a base e leve ao frio cerca de 2h/4h.
10- Quando o creme estiver sólido decore com morangos a gosto.
Base:
Creme:
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM6
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer. -
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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