Ingredientes
- 75 gr + 50 gr de alho francês
- 35 gr de nabo
- 95 gr de courgete
- 160 gr de cenoura
- 240 + 60 gr de cogumelos
- 45 gr de batata doce
- 800 gr de água
- azeite qb
- sal qb
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
1. Coloque todos os legumes (com excepção de 50 gr de alho francês e 60 gr de cogumelos) no copo da Bimby. Adicione a água, um fio de azeite e sal. Programe 25 minutos, varoma, velocidade 1. Quando terminar vá progressivamente da velocidade 3 à 7 durante 1 minuto. Rectifique temperos e adicione mais um fio de azeite. Adicione o alho francês reservado.
2. Sirva esta sopa bem quente com os restantes cogumelos laminados reservados.
Esta e outras receitas em www.umapedradesal.blogspot.pt.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Não é suposto depois de adicionar o alho francês e os cogumelos, cozer uns minutos?
Boa tarde!
O alho frances é, adicionado á sopa, cru.
Obrigado pela partilha
Olá Sónia :mixie-big-smile:
Com este Verão intermitente, continuam a saber bem sopinhas como esta! :mixie-wink:
Obrigada pela partilha.
Beijinhos :mixie-big-smile:
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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