Ingredientes
- 110 gr de curgete
- 85 gr de cenoura
- 10 gr de aipo
- 70 + 30 gr de espargos
- 100 gr de batata
- 50 gr de cebola
- 2 dentes de alho
- azeite qb
- sal qb
- 800 gr de água
- 2 mãos cheias de beldroegas
Acessórios
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Varoma -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
1. Coloque a curgete, a cenoura, o aipo, 70 gr de espargos, a batata, a cebola e o alho no copo da Bimby e adicione a água, sal a gosto e um fio de azeite. Programe 25 minutos, varoma, velocidade 1. Aplique a varoma por cima com os espargos restantes e as beldroegas.
2. Findo o tempo passe a sopa (velocidade 3-5-7 durante 1 minuto). Rectifique temperos, acrescente um pouco de azeite e junte os espargos e beldroegas que cozeu na varoma.
Esta e outras receitas em www.umapedradesal.blogspot.pt.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Experimentei e gostei muito
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withoutfreezer.blogspot.fi
Olá Sónia :mixie-wink:
Eu adoro espargos. E adoro beldroegas!! Finalmente estamos na época delas. :mixie-big-smile:
Adorei esta sopinha, deliciosa. :mixie-wink:
Beijinhos,
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie