- TM5
Ingredientes
Grattin de batata e courgette
800
- 800 g batatas vermelhas
- 1 unidade Courgette
- 0.5 l leite magro
- 40 g manteiga
- ´0.5 c. chá sal
- 40 g farinha
- 1 pitada pimenta
- 1 pitada Noz moscada
- q.b. tomilho ou alecrim
- 10 g azeite
- 1 folha louro
Acessórios
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Varoma
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Cesto coador
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Começe por cozer as batatas. Coloque 1/2 lt de água no copo, o azeite, a folha de louro, as batatas no copo e coza 15/20 min, Varoma, Vel.1. Retire, deixe arrefecer um pouco e corte às rodelas, reserve.
Ligue o forno a 200ºc.
Faça o molho bechamel: Coloque no copo a manteiga e derreta 3 min/100ºC/Vel. 1. Adicione a farinha e programe 3 min/100ºC/Vel.1. Adicione o leite, o sal, a pimenta, a noz moscada, envolva bem com a espátula e programe 6 min/90ºC/Vel4.
Num pirex disponha a batata em camadas de forma a forrar o fundo. Corte a courgette em rodelas e disponha por cima. Polvilhe com tomilho ou alecrim, um pouco de sal e alho em pó. Deite um pouco do molho bechamel por cima de forma a tapar. Repita o processo terminando com uma camada de batatas e cubra com o resto do molho bechamel.
Insira no forno e deixe cozinhar por cerca de 20 min, ou até o molho bechamel ficar dourado por cima.
Sirva a acompanhar carne, ou simplesmente como refeição, é delicioso.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Olá libertya,
Que receita tentadora. Super apetitoso pela imagem.
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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