Bimby®
15min
Todos
1h 5min
dose/s
6
dose/s
Nível
Fácil
- TM5
published: 24.08.2016
alterado: 14.10.2016
Ingredientes
Grattin de batata e courgette
800
- 800 g batatas vermelhas
- 1 unidade Courgette
- 0.5 l leite magro
- 40 g manteiga
- ´0.5 c. chá sal
- 40 g farinha
- 1 pitada pimenta
- 1 pitada Noz moscada
- q.b. tomilho ou alecrim
- 10 g azeite
- 1 folha louro
Acessórios
-
Varoma -
Cesto coador -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Começe por cozer as batatas. Coloque 1/2 lt de água no copo, o azeite, a folha de louro, as batatas no copo e coza 15/20 min, Varoma, Vel.1. Retire, deixe arrefecer um pouco e corte às rodelas, reserve.
Ligue o forno a 200ºc.
Faça o molho bechamel: Coloque no copo a manteiga e derreta 3 min/100ºC/Vel. 1. Adicione a farinha e programe 3 min/100ºC/Vel.1. Adicione o leite, o sal, a pimenta, a noz moscada, envolva bem com a espátula e programe 6 min/90ºC/Vel4.
Num pirex disponha a batata em camadas de forma a forrar o fundo. Corte a courgette em rodelas e disponha por cima. Polvilhe com tomilho ou alecrim, um pouco de sal e alho em pó. Deite um pouco do molho bechamel por cima de forma a tapar. Repita o processo terminando com uma camada de batatas e cubra com o resto do molho bechamel.
Insira no forno e deixe cozinhar por cerca de 20 min, ou até o molho bechamel ficar dourado por cima.
Sirva a acompanhar carne, ou simplesmente como refeição, é delicioso.
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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Comentários
Olá libertya,
Que receita tentadora. Super apetitoso pela imagem.
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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