Variante Arroz de Feijão com ceviche de Luispovoa. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Acompanhamentos do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

Acompanhamentos Acompanhamentos

Bimby®

0min

Todos

25min

dose/s

4 pessoa/s

Nível

Fácil

por Luispovoa

published: 15.11.2020

alterado: 15.11.2020

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Ingredientes

Arroz de Feijão

20g azeite
80 cebola
2 dentes de alho
250g Tomate em lata inteiro
200g arroz carolino
450g água
300g Feijão encarnado ou manteiga cozido e escorrido (usei uma lata pequena)
1 Sal q.b.
1 dourada
1/2 limão
1/2 unidade lima
1 colher de chá mostarda
1 colher de sopa molho soja
1 pimenta
1 pé salsa

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Acessórios

Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

- No copo, colocar o azeite, a cebola, o alho, o tomate e a polpa e programar 5seg/vel.5.
- Baixar o que ficou nas paredes do copo e refogar 5min/120°/vel.1.
- Adicionar o arroz, a água, temperar com sal, envolver com a espátula e programar 14min/100°/vel.1colher inversa.
- Adicionar o feijão, rectificar o sal e envolver tudo com a ajuda da espátula. Programar mais 3min/100°/vel.1colher inversa.
- Finalizado o tempo transferir de imediato o arroz para uma terrina/recipiente e servir.

- Nota: Não deverá deixar o arroz no copo da Bimby para que não fique empapado.

Ceviche

retire pele e espinhas do peixe
corte em cubos de cerca de 5mm
tempere com sal, sumo de meio limão, meia lima, raspa de lima, salsa picada e envolva tudo bem.
junte raspa de gengibre, molho de soja e mostarda, reserve e sirva por cima do arroz numa taça.

Modelo Bimby ®

Receita criada para
TM5

Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.

Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções