- TM5
Ingredientes
Bolo de Outono (Maçã, Dióspiro, Abóbora)
- 180g maçã gala cozida
- 240g dióspiros de roer cozidos
- 500g abóbora manteiga cozida
- 2 ovos
- 80g açúcar amarelo
- 200g farinha tipo 80
- 1 colher chá canela
- 1 colher chá fermento para bolos bem cheia
- raspa limao
- raspa laranja
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Untar uma forma com margarina e polvilhar com farinha. Reservar. Ligar o forno a 180ºC.
No copo colocar a maçã, o dióspiro, a abóbora e programar 10 seg/vel 6. Baixar o que ficou na parede do copo com a ajuda da espátula.
Juntar os ovos, o açucar, a raspa de limão, a raspa de laranja e programar 15 seg/vel 3,5. Baixar o que ficou na parede do copo com a ajuda da espátula.
Por fim adicionar a farinha, a canela, o fermento e programar 10 seg/vel 3. Se a farinha não ficar totalmente envolvida acabe de envolver com a espátula. A ideia é envolver e não bater.
Colocar a massa na forma e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC. Fazer o teste do palito para ver se está cozido. Deixar arrefecer um pouco dentro do forno desligado antes de desenformar. Este bolo fica com uma textura muito húmida.
Dica
A forma que usei tem 22 cm de diametro e 10 cm de altura.
Ao cozer a fruta e a abóbora aconselho a fazer a vapor para que não fique com mais água do que a que existe nos ingredientes, também pode polvilhar com açucar e canela ates de colocar a cozer.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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