Bolos e Biscoitos

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Bimby®
10min
Todos
45min
dose/s
8 dose/s
Nível
Fácil
  • TM5
published: 19.01.2016
alterado: 19.01.2016
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Ingredientes

Bolo

  • 4 ovos
  • 20 gr Cacau em pó magro
  • 200 gr beterraba crua
  • 200 gr chocolate de culinária - 70% cacau
  • 120 gr manteiga
  • 200 gr farinha com fermento
  • 100 gr açúcar
  • 1 pitada se sal fino
  • 1 colher de chá pasta de baunilha ou extracto de baunilha
  • 1 colher de chá Fermento em pó para bolos

Cobertura

  • 150 gr Chocolate de cúlinaria
  • 100 ml natas
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Acessórios

  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

    Bolo
  1. Forno pré-aquecido a 180ºCForma de buraco untada com manteiga e polvilhada com farinha.Colocar no copo a beterraba e o chocolate partido em pedaços pequenos e programar: 7 segundos/ velocidade 6-7, retirar do Tampa fechada"Tampa fechada" e reservar.Sem lavar o Tampa fechada"Tampa fechada" , colocar a manteiga e programar: 2 minutos/ 70ºC/ velocidade 2.Adicionar à manteiga derretida a beterraba e chocolate, a farinha, o açúcar, o sal, o fermento, os ovos, a baunilha e o cacau em pó e programar 20 segundo/ velocidade 5. Verter o preparado para a forma e levar ao forno. Testar com o palito a cozedura. 
    2. Cobertura

  2. Levar ao lume médio o chocolate com as natas em banho-maria, mexer até obter uma calda.

     

    Cobrir o bolo (depois de frio) com a calda de chocolate 

Dica

Deixar o bolo arrefecer sobre uma grelha.

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM5 image
    Receita criada para
    TM5
    Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    Atenção
    Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

Categorias de receitas:
Sobremesa

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BOLO DE BETERRABA E CHOCOLATE
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