Bolinhos do Algarve

Etapa de preparação

 

Coloca-se no copo o açúcar e pulveriza-se 15 segundos, vel. 9.
Juntas a amêndoa e tritura-se 1 min, vel. 7.
Incorpora-se a clara do ovo e mistura-se 35 seg, vel. 6.
Conserva-se a massa no frigorifico de um dia para o outro, embrulhada num pano húmido - acho que para a próxima não a vou enrolar .
Moldam-se peras, maçãs, cenouras, etc e pintam-se com corantes alimentares (saltei essa parte pois além de não ter jeito nenhum para fazer figuras, não tinha corantes).