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Açorda de Tomate com Camarão

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Bimby®
17min
Todos
17min
dose/s
--
Nível
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  • TM31
por masa39
published: 15.11.2013
alterado: 16.11.2013
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Ingredientes

  • 350 gramas de pão
  • 500 gramas água (achei demasiada por isso pus menos mas não medi)
  • 90 gramas azeite
  • 1 cebola
  • 4 dentes de alho
  • 100 gramas de polpa de tomate ou tomate aos pedaços
  • Sal q.b.
  • Pimenta moída q.b.
  • Miolo de camarão gigante, q.b.
  • Coentros q.b.
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

  1. Demolhe o pão na água e reserve. No copo coloque o azeite, a cebola, os alhos e pique 5 segundos na velocidade 5.Adicione o tomate e programe 5 minutos, temperatura varoma, velocidade 1.Coloque a “borboleta”, deite o pão demolhado, a água em que demolhou (não toda; vá acrescentando se necessário),  os temperos e programe 7 minutos, temperatura 100º C, velocidade colher inversa.Depois, adicione o camarão temperado com um pouco de sal e programe mais 5 minutos na mesma velocidade e temperatura.Sirva de imediato. Fonte: Livro base "Receitas essenciais"

Modelo Bimby ®

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    Receita criada para
    TM31

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Açorda de Tomate com Camarão
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