- TM6
Ingredientes
Massa
- 250 grama açúcar
- 80 grama água
- 1 pau canela
- 1 q.b. limão, 1 casca sem parte branca
- 6 unidades ovos
- 3 unidades gemas de ovo
- 100 grama amêndoa com pele
- 100 grama farinha
- 1 colher de chá canela em pó
- 1 colher de chá fermento em pó
- 50 grama azeite
- q.b. manteiga
- q.b. farinha
- q.b. açúcar de confeiteiro
Acessórios
-
Borboleta
comprar agora -
Espátula
comprar agora -
Copo completo Bimby® TM6
comprar agora
Partilhar atividade
Sugestão para hojeEtapa de preparação
Colocar um tabuleiro com água dentro do forno, e aquecer a 180ºC.
Unte uma forma redonda, de aro amovível de preferência, com manteiga e forre-a com papel vegetal, também ele untado. De seguida, polvilhe com farinha e reserve.
Colocar amêndoa no copo e triturar
"Triturar" /1min.. Retirar e reservar.
Para fazer a calda, colocar o açúcar, a água, o pau de canela, e a casca de limão
"Tampa fechada" 5min./120ºC/Vel.1. Retirar e reservar.
No copo limpo. Inserir a borboleta, colocar os ovos, as gemas e o azeite.
"Tampa fechada" 5min./37ºC/Vel.3Juntar amêndoa triturada, a farinha, a canela em pó e o fermento em pó. Bater mais 1min/Vel. 3.
Ao mesmo tempo introduzir a calda através do bocal da tampa.Colocar o preparado na forma e leve ao forno, a cozer em banho-maria por 40 minutos.
Decorrido o tempo, deixe arrefecer e desenforme.
Polvilhe com açucar confeiteiro e delicie-se!
Massa
Dica
Delicioso!
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM6
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Are you sure to delete this comment ?