- TM31
Ingredientes
- 5 claras de ovo
- 1 pitada sal
- 180 grama açúcar
- 100 grama manteiga Vaqueiro
- 350 grama farinha com fermento
- 200 ml leite
- 1 c. sopa de óleo
- Raspa de 1 limão
- pepitas chocolate q.b.
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
1- Batem-se as claras em castelo bem firme, adicionando uma pitada de sal.
2- No copo da Bimby coloca-se a manteiga e o açúcar e programa-se 1 min., vel. 4
3- Junta-se a farinha e coloca-se a Bimby a trabalhar na vel. 1.
4- Pelo bucal vai-se adicionando o leite aos poucos.
5- Tapa-se com o copinho e aumenta-se para a vel. 4, 15 seg.
6- Acrescentar a raspa de limão e a colher de sopa de óleo e programar mais 15 seg., vel. 4.
7- Adicionar as pepitas de chocolate a gosto e envolver na velocidade 2
8- Adicionar as claras e envolver delicadamente com a espátula.
9- Transferir a massa para uma forma e colocar por cima mais algumas pepitas.
10- Leva-se a forno pré-aquecido a 190º fazendo o teste do palito deve retirar-se assim que este sair seco.
11- Desenforma-se e serve-se.
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Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá carlinhapinto,
Mais uma receita para experimentar. Mas falta a fotografia pois os olhos também comem. hihihihi.
Beijinhos e obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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