Ingredientes
Farinha de Caroço de Abacate
- 10 a 12 Caroços de abacate secos
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Deixar secar os caroços por alguns dias (até a pele ficar escura e enrrugada).
- Retirar a pele dos caroços (estes devem estar amarelinhos como os da foto).
- Cortar os caroços ao meio (se forem grandes pode cortar em 4) e colocar no copo da Bimby e triturar 20seg/vel.9.
- Pré aquecer o forno a 180° na opção sem ventilação.
- Forrar um tabuleiro do forno com papel vegetal e espalhar bem a farinha dos caroços.
- Levar ao forno 10min a 180° (sem ventilação). A meio do tempo retirar o tabuleiro do forno e mexer a farinha, para que esta fique tostada uniformemente. Atenção: Este processo é rápido, por isso tenha atenção para não deixar queimar a farinha.
- Retirar do forno e deixar arrefecer completamente.
- Depois de fria voltar a colocar a farinha na Bimby e pulverizar 15seg/vel.10.
- Guardar à temperatura ambiente num frasquinho de vidro.
- Esta farinha dá para utilizar em panquecas, bolachas, bolos, pão e para enriquecer sopas e saladas.
- Contudo tem um sabor forte e por isso deve ser utilizada em pequenas quantidades..
Preparar os Caroços
Tostar a Farinha
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM6
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer. -
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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