Portokalopita

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Etapa de preparação

Calda

Esprema a laranja e reserve o suco e as metades já espremidas.

Coloque todos os ingredientes no "Tampa fechada" , incluindo o suco e as duas metades da laranja espremida, e programe 10 min/ Varoma/ "Velocidade inversa" /vel 2 sem o copo de medida.

Retire e reserve para arrefecer.

Massa

Unte uma travessa com azeite e reserve.





Rasgue com as mãos as folhas de massa filo em pedaços pequenos e reserve para que sequem (vá virando as folhas para que sequem por todo).

Pre-aqueça o forno a 180°C.

Separe a metade de uma das laranjas para decorar. Raspe as cascas e esprema as outras laranjas e reserve o suco.

No "Tampa fechada" coloque os ovos, o azeite, o açúcar, o iogurte, as raspas e o suco de laranja e programe 30 seg/ vel 7.

Adicione o fermento e programe 5 seg/vel 3.





Coloque a massa filo na travessa e verta o preparado da massa sobre esta, envolvendo bem com a espátula.
Decore com fatias finas de laranja e leve ao forno por 40 minutos. Teste com um palito antes de tirar do forno, se ainda estiver muito molhado, deixe por mais 5 ou 10 minutos.

Retire do forno e despeje imediatamente a calda e deixe esfriar por pelo menos 1 hora antes de servir.