Ingredientes
- 350 gr de farinha sem fermento
- 125 gr de leite
- 50 gr de margarina vegetal
- 1 cubo de fermento fresco (25 gr)
- 25 gr de açúcar
- 1 ovo para a massa
- 1 ovo para pincelar (ou leite)
- Pitada de sal
- Salsichas (de lata)
- mostarda (opcional)
- margarina qb para alourar as salsichas (opcional)
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Colocar
no copo o leite, a margarina, o açúcar, o sal e o fermento.Programar
2min-37º-vel 2Juntar
o ovo e misturar 10 seg-vel 6Adicionar
a farinha. Programar 4 min-vel espiga
Deixar
a levedar num tabuleiro (tapada com um pano) em sítio morno até dobrar o volumeNuma frigideira colocar um pouco de margarina e alourar as salsichas (ou usá-las ao natural)
Tender a massa com o rolo de maneira a fazer quadrados (com o lado um pouco maior que a salsicha)
Colocar no meio de cada quadrado 1 salsicha e por cima um pouco de mostarda (opcional). Fechar a massa sobrepondo um pouco (como nos pastéis). Colocar cada merendinha no tapete de silicone virando a junção da massa para baixo
Pincelar com ovo batido (ou leite)
Deixar levedar novamente até dobrarem o volume.
Cozer em forno pré-aquecido a 200º por 25 minutos
Nota: a massa é a receita da massa de trança do LB
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá Judite Chicarro Cebolas,
Humm que adorei a ideia!
Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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