Bimby®
3min
Todos
43min
dose/s
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Nível
Fácil
- TM6
- TM5
published: 09.09.2020
alterado: 22.07.2023
Ingredientes
Bôla de fiambre, paio york e queijo
- 200 g água
- 50 g azeite
- 25 g fermento de padeiro fresco
- 400 g farinha, mais q.b. para polvilhar
- 8 fatias fiambre, grandes
- 8 fatias paio, york
- 10 fatias queijo
- 1 gema de ovo
- 3 colher de sopa leite
- 1 unidade pitada de sal
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Coloque no copo a água, o sal e o azeite e aqueça 1 min / 37ºC / vel 1
- Adicione o fermento e a farinha e amasse 2 min/vel .
Deixe levedar num local morno cerca de 40 minutos ou até a massa dobrar de volume.
(Eu coloco num recipiente e meto dentro do forno desligado) 
"Triturar" Pré-aqueça o forno a 220°C.- Numa superfície de trabalho, coloque uma folha de papel vegetal da dimensao do tabuleiro que vai usar e polvilhe com farinha.
Coloque a massa e estenda com um rolo de cozinha formando um retângulo de aproximadamente 35x30 cm. - Distribua metade do recheio no terço esquerdo da massa.
Dobre sobre o terço central.
Distribua o restante recheio no terço direito da massa e dobre sobre o outro terço da massa. - Misture o leite com a gema de ovo e pincele a bôla.
- Coloque no tabuleiro e leve ao forno 20-25 minutos (até estar dourada).
Dica
Em vez de paio York, pode colocar outra carne ao seu gosto (chouriço, bacon, salame, etc.)
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM6
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer. -
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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