Massas lêvedas

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Bimby®
10min
Todos
10min
dose/s
45 unidade/s
Nível
Fácil
  • TM5
published: 14.06.2017
alterado: 14.06.2017
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Ingredientes

Massa para Rissóis super macia

  • 500 grama farinha tipo 65
  • 250 grama leite, À temperatura ambiente
  • 250 grama água, À temperatura ambiente
  • 60 grama manteiga
  • 10 grama azeite
  • 1 pitada sal
  • 1 unidade knorr, Adaptar ao recheio
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Acessórios

  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

    ETAPA DE PREPARAÇÃO
  1. 1. Coloque um recipiente em cima da Bimby, pese a farinha e reserve.
    2. Coloque no copo Tampa fechada"Tampa fechada" o leite, a água, a manteiga, o azeite o sal e o knorr, aqueça tudo isto durante 5min/100°C/vel.1
    3. Adicione no copo Tampa fechada"Tampa fechada" a farinha reservada de uma só vez e misture por 30seg./vel.4
    4. Numa superfície polvilhada com farinha estique a massa com a ajuda de um rolo e recheie a gosto.

    DICA:
    Para a massa ficar ainda mais macia, enquanto decorre o passo 3. adicione pelo bocal da tampa um fio de azeite.

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM5 image
    Receita criada para
    TM5
    Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    Atenção
    Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Massa para Rissóis
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