Bimby®
10min
Todos
45min
dose/s
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Nível
Fácil
- TM31
published: 18.05.2015
alterado: 18.05.2015
Ingredientes
- 200 grama Azeitonas sem caroço
- 300 grama água
- 30 grama azeite
- 20 grama fermento padeiro fresco, ou uma saqueta
- 250 grama mistura farinha sem gluten
- 150 grama Fecula de Batata
- 150 grama farinha de milho
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Picar as azeitonas 5 seg/Vel 5, retire e reserve
juntar a água, o azeite e o fermento e programar 5 min/Tem.100/vel 2
Acrescentar as farinhas e programar 4 min/vel
"Espiga" juntar as azeitonas reservadas e programar mais 1min/vel
"Espiga" 
"Colher de pau" dividir em 6 baguetes e deixar levedar no forno a 50º até dobrar de volume.
cozer durante 15 min na tem 150 e depois mais 20 min na tem 180
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Dica
Se preferir pode colocar a massa numa forma de bolo inglês e servir à fatia
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá Sandra César!!!
Adorei a receita!!!! Sou fã de pão com azeitonas! :mixie-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie