- TM31
Ingredientes
- 500 g massa, Fresca Fettucine
- 20 g Azeite
- 1 dente de alho
- 350 g de Bifanas
- 1 lata salsichas (10 unidades)
- 250 g natas, de soja
- 210 gde leite
- sal, pimenta e manjericão seco qb
- 4 folhas de manjericão fresco
- 250 g ervilhas congeladas ou cozidas
- 150 g queijo, mozarella qb
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
1. Para cozer a massa coloque no copo 1500gr de água, um fio de azeite, o sal e programe 10min/Varoma/vel1.
2. Enquanto a agua ferve, corte as bifanas em quadradinhos pequenos e tempere com sal e reserve, corte também as salsichas em bocados e reserve.
3. No copo junte a massa e programe o tempo indicado na embalagem/100ºC/
"Velocidade inversa" /vel 
"Colher de pau" , sem o copo de medida. Escorra, deite um pouco de azeite, envolva e disponha a massa num tabuleiro de pirex de ir ao forno.4. Passe o copo por agua apenas e coloque no copo o alho e o azeite e pique 5 seg/vel5.
5. Adicione a carne reservada e programe 5 min/Varoma/
"Velocidade inversa" /vel "Colher de pau" .6. Incorpore as natas e o leite, os temperos (exceto as folhas de manjericão) e programe 3min/90ºC/
"Velocidade inversa" /vel "Colher de pau" .7. Junte as ervilhas e as folhas de manjericão e programe 3 minutos/90ºC/
"Velocidade inversa" /vel "Colher de pau" , 1 min antes de terminar o tempo adicionar as salsichas.8. Envolva a massa com o molho e polvilhe com queijo mozzarella e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante +/-20 min.
Dica:
* Se usar Ervilhas Frescas congeladas, primeiro coloque-as em água a ferver por uns minutos.
** Se utilizar massa fresca feita na Bimby coza durante 3 min/100ºC/
"Velocidade inversa" /vel"Colher de pau"
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Olá Susy :mixie-big-smile:
Deve ficar mesmo uma delícia!
É assim mesmo, quando queremos fazer uma receita, trocamos isto por aquilo e no improviso e com a ajuda da Bimby, sai sempre uma refeição fantástica! :mixie-wink:
Obrigada pela partilha.
Beijinhos :mixie-big-smile:
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
É mto bom e tem um excelente aspeto, mas esqueci-me de tirar uma foto! Quando voltar a fazer esta receita ponho a foto!
Esta receita foi inspirada na receita "Fettuccine à Alfredo" do Livro Itália da Bimby. Contudo tive que alterar algumas das opções pois não dispunha dos mesmos ingredientes que na receita original e como precisava que rende-se mais alterei também as quantidades iniciais. :mixie-wink:
§u§y
olá adoro massa fresca deve ser optimo:mixie-wink:
Espuma de iogurte
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