Risoto de linguiça e ervilhas de VeraDG. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Prato principal outros do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

Prato principal outros

Bimby®

23min

Todos

30min

dose/s

6 dose/s

Nível

Fácil

TM31

por VeraDG

published: 12.10.2018

alterado: 15.10.2018

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Ingredientes

Risoto de linguiça e ervilhas

100 g queijo parmesão
30 g azeite
150 g cebolas brancas
2 dente alho
200 g linguiça, cortada em rodelas
150 g bacon, em cubos
10 g concentrado de tomate
50 g vinho branco
320 g arroz, p/risoto
1 colher de chá caldo de galinha caseiro, ou 1 cubo caldo de galinha
850 g água
150 g ervilhas descongeladas
150 g milho doce em lata
q.b. salsa, fresca, picada p/servir

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Etapa de preparação

1. Coloque no copo o queijo e rale 7seg/vel9. Retire e reserve.

2. Coloque no copo o azeite, a cebola, o alho e pique 5seg/vel5.

3. Adicione a linguiça, o bacon e o concentrado e refogue 7min/100ºC/vel1.

4. Adicione o vinho, o arroz, o caldo e a água, envolva com a ajuda da espátula e coza 10min/100ºC/"Velocidade inversa" /vel"Colher de pau" .

5. Adicione as ervilhas e coza 6min/100ºC/"Velocidade inversa" /vel"Colher de pau" .

6. Adicione o milho e o queijo reservado, envolva com a ajuda da espátula. Sirva polvilhado com salsa picada.

Dica

Bimby Momentos de Partilha Out/16

Modelo Bimby ®

Receita criada para
TM31

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