Pratos principais Carne

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Bimby®
45min
Todos
45min
dose/s
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Nível
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  • TM31
published: 17.08.2013
alterado: 22.08.2013
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Ingredientes

  • 1 mão cheia de folhas de coentros
  • 50 gde queijo cheddar, em pedaços
  • 1 cebola, cortada em quartos
  • 2 dentes de alho
  • 500 g de carne de vaca picada
  • 1 lata grande de feijão vermelho
  • 1 latapequena de tomate pelado
  • 1 pimento verde, em cubos
  • 2 malaguetas secas
  • 40 g de azeite
  • 1 colher (sobremesa) de orégãos secos
  • 1 colher (chá) de cominhos moídos
  • sal & pimenta preta moída no momento
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Acessórios

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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

  1. Colocar as folhas de coentros no copo e picar 2 seg./ vel. 7. Retirar e reservar.

    Colocar os pedaços de queijo no copo em posição Tampa fechada"Tampa fechada" e dar 3-4 golpes de Turbo. Misturar o queijo ralado com os coentros picados e reservar.

    Colocar os quartos de cebola, os alhos, os tomates pelados com a respectiva calda, as malaguetas, os cubos de pimento e o azeite no copo. Programar 5 seg./ vel. 5.

    Baixar os resíduos das paredes do copo com a espátula. Programar 5 min./ 100ºC/ vel. 2.

    Juntar a carne picada, os cominhos e os orégãos. Temperar com sal e pimenta. Envolver com a espátula e programar 20 min./ 100ºC/ Velocidade inversa"Velocidade inversa" / Colher de pau"Colher de pau" .

    Entretanto, passar o feijão sob água fria corrente e escorrer muito bem. Pré-aquecer o forno a 190ºC.

    Envolver o feijão no preparado de carne e programar 3 min./ 100ºC/ Velocidade inversa"Velocidade inversa" / Colher de pau"Colher de pau" .

    Transferir para um tabuleiro e levar ao forno durante aproximadamente 15-20 minutos, ou até secar um pouco.

    Retirar do forno e polvilhar com a mistura de coentros e queijo. Servir de seguida, com arroz branco e salada mista.

     

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM31 image
    Receita criada para
    TM31

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