- TM31
Ingredientes
- 500 gr de conchas
- um fio de óleo
- 1500 ml de água
- 1 linguiça
- 1 alho-francês
- 100 gr de queijo mozzarella
- 5 salsichas de aves das grandes
- 30 gr de azeite
- 4 ovo, s
- Sal e pimenta preta q.b.
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
1. Adicionar a água ao copo, Temperar com sal e um fio de óleo. Programar 10min/Varoma/vel1.
2. Adicionar a massa e programar o tempo definido na embalagem/100º/
"Colher de pau" /
"Velocidade inversa" .3. Escorrer e reservar a massa.
4. Sem lavar o copo adicionar o alho-francês e a linguiça e programar 5seg/vel5. De seguida programar 6min/100ºC/vel 1.
5. Adicionar as salsichas cortadas em pedaços e programar 2min/100ºC/
"Colher de pau" /"Velocidade inversa" .6. Retirar e adicionar a uma frigideira anti-aderente. Adicionar a massa e envolver.
7. Bater os ovos com o queijo, adicionar sal e pimenta a gosto e adicionar posteriormente à mistura do ponto 6. Envolver bem até os ovos estarem cozidos. Servir de imediato.
Nota: esta receita foi adaptada, e a sua fonte provém do livro "200 receitas de massa", de Maria Ricci.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá Mixie!
Então tem mesmo de a experimentar!!!É simples e deliciosa.
Beijinhos.
Carla Cristina
Carla, para fãs de carbonara como eu, esta receita é´simplesmente irresistível!
Obrigada pela partilha!! :mixie-wink:
Beijinhos,
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie