- TM31
Ingredientes
- 500 g de carne de vitela picada
- 500 gde leite
- 100 g de farinha
- 40 g de margarina
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 2 ovo, s
- salsa q.b.
- noz-moscada q.b.
- sal e pimenta q.b.
- pão ralado para passar
- farinha para polvilhar
- óleo para fritar
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Descasque e lave a cebola e os dentes de alho, corte a cebola em pedaços, deite tudo para o copo do robot e ligue 5 seg-vel.5. Junte depois a margarina, a carne picada, o leite, a farinha e um pouco de salsa, tempere com sal, pimenta e noz-moscada e programe 100º-12 min-vel.3,5.
Deite o preparado anterior para uma tigela e leve ao frigorífico até arrefecer bem. Molde depois croquetes polvilhando com um pouco de farinha, passe-os pelos ovos batidos e por pão ralado e leve ao congelador durante 1 hora.
Frite então os croquetes em óleo até ficarem douradinhos, coloque-os a escorrer sobre papel absorvente e sirva-os acompanhados com arroz de ervilhas e cenouras.
Nota: Pode usar 250 g de carne e 250 g de soja granulada (só tem que deixar a soja hidratar durante 30 a 60 minutos numa tigela com água). Fica mais barato, mas saboroso na mesma.
Modelo Bimby ®
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Receita criada para
TM31
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Comentários
Olá smlptrinas,
Yumiii estes croquetes devem ficar muito saborosos, só ficou a faltar a fotografia para podermos ver o resultado final! Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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