Bimby®
50min
Todos
50min
dose/s
6
dose/s
Nível
Fácil
Oficialmente testada
- TM31
published: 22.03.2011
alterado: 16.02.2015
Ingredientes
- 250 g entrecosto, cortado em pedaços pequenos
- sal, q.b.
- 50 g azeite
- 200 g cebola
- 2 dentes de alho
- 800 g favas congeladas
- 50 g vinho branco
- 400 g água
- 1 folha de louro
- 1 malagueta
- 1 c. chá de colorau
- 15 g coentros cortados
- 1 farinheira
- 1/2 chouriço de carne
- 1/2 cacholeira
Acessórios
-
Varoma -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Coloque o entrecosto num recipiente e tempere com sal. Reserve.
Coloque na Varoma a farinheira, o chouriço e a cacholeira.
Coloque no copo o azeite, a cebola, o alho, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/Varoma/vel 2.
Adicione o entrecosto e programe 5 min/Varoma/
"Velocidade inversa" /vel 
"Colher de pau" .Adicione as favas, o vinho, a água, a folha de louro, a malagueta, o colorau, metade dos coentros, a Varoma com os enchidos e programe 35 min/Varoma/
"Velocidade inversa" /vel "Colher de pau" .Se necessário, acrescente um pouco mais de água. Rectifique os temperos, tendo em conta que o entrecosto já está temperado.
Sirva polvilhado com os restantes coentros.
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Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá ANITA MARTINHO,
Agradecemos desde já o interesse na nossa receita, e aproveitamos a oportunidade para dar-lhe as boas-vindas à nossa Comunidade "Mundo de receitas Bimby®".
Relativamente à sua questão, informamos que esta receita foi oficialmente testada pela nossa equipa com favas congeladas, logo sugerimos que confeccione esta receita respeitando as quantidades e ingredientes que estão referidos na mesma.
Obrigada,
Equipa Bimby®
Boa noite
Sou uma nova bimbolica 😁
E tenho uma dúvida , as favas tem que ser mesmo congeladas?
Minha escolha pro almoco de hoje, vamos la ver no que da
Ficam sempre uma delicia. Faco versão light so com farinheira e continua delicioso.
:mixie-big-smile:
Falta acrescentar a cebola nos ingredientes
Olá Bunei,
Hummm boa dica!
Ainda bem que gostou!
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Acrescentei um pouco de pimentão vermelho e verde. Ficou perfeito! :mixie-smile:
B&B - Bunei & Bimby
Olá Lilia,
Tem toda a razão!
Já foi rectificado, pedimos desculpa pelo lapso.
Obrigada pelo seu alerta.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Bom Dia Mixie!
Nesta receita não falta a cebola????
Beijinhos
:mixie-tongue-out: Ficaram uma maravilha! Para mim fiz com enchidos vegetarianos e para o meu marido com carne e enchidos normais, fiz metade das quantidades recomendadas de cada vez, ou seja metade para ele e metade para mim. Fantástico! Em cerca de 1 hora fiz o jantar para os dois, cada um com aquilo que gosta
Isto sem a Bimby seria não impossível, mas muito mais demorado e trabalhoso já para não falar da loiça para lavar!!! 