- TM31
Ingredientes
- 2 pernas grandes de frango
- 500 gde cebola
- 100 gde vinho branco
- 30 g azeite
- 3 colheres de chá de mostarda
- 50 gde mel
- 40 g de vinho do Porto
- Sal
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Disponha as pernas de frango na varoma, temperadas com sal e pimenta. Se quiser, aproveite o espaço restante para cozinhar também alguns legumes.
Deite a cebola no copo e pique 5 seg, vel 5.
Adicione o azeite, o vinho branco, monte a varoma e programe 30 min, temp varoma, vel 1.
Retire a carne coloque numa travessa.
Ao molho que está no copo, adicione a mostarda, o mel e o vinho do Porto e programe 5 min, temp 50º, vel 2 + 20 seg, vel 3-5-7.
Deite por cima da carne e sirva com os legumes e acompanhamento a gosto.Receita adaptada a partir do “Lombo de Porco com Molho Agridoce”, do livro “Bimby – Receitas Essenciais”.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Muito saboroso. Gostei imenso!
Eu gostei muito mas tive de colocar a carne mais 15min na varoma
e aproveitei e fiz arroz na varoma tambem para acopanhar
Que bom, Carina! Fico contente.
Um beijinho.
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Olá!
Experimentei esta receita ontem. Ficou maravilhoso!
As minhas ligeiras alterações:
- Fiz com 4 pernas de frango do campo e como são grandes meti 35 minutos.
- Meti um copo medida de água, porque fiquei com medo que o vinho evaporasse, mas não era necessário.
- Usei vinho tinto em vez de Porto.
Cumprs,
Carina
Vou agora experimentar...
já dou notícias!
Até já!
Sara Encarnação
Foi o nosso jantar cá em casa mas em vez de perninhas usei peitos e coloquei apenas metade da cebola que diz na receita. Ficou muito saboroso.
Hoje vou fazer esta receita mas tenho 8 perninhas de frango será que devo aumentar a quantidades dos restantes ingredientes e o tempo tbm deveo aumentar?
Acho que deve resultar com as 8 perninhas esta receita.
Obrigado.
Bjs
Que bom que gostaram, fico contente.
Beijinhos
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Foi o nosso jantar! Maravilhoso!!!! Parabéns!!! :mixie-big-smile:
lulu, que bom que gostaram!
Esta receita abraça a tríade perfeita: boa, rápida e saudável!
Beijinhos
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